Café Clássico Complexo

CLÁSSICO COMPLEXO

Este perfil destaca cafés com camadas sensoriais mais elaboradas. Com notas de xarope de ácer, frutas amarelas e especiarias. A acidez é perceptível mas bastante equilibrada. Os cafés clássicos complexos adaptam-se mais ao espresso, mas também a métodos de filtro.

Sabores e aromas dominantes: xarope de ácer, frutas amarelas e especiarias.
Consumo ideal: métodos de espresso ou café filtrado.

Acidez ●●●●○○

CAFÉS CLÁSSICOS COMPLEXOS ATUAIS:
Café do Brasil, Carolini
Café da Guatemala, Gota de Nube