Café do Burundi | Mutambu #38

Sobre este café:

Origem: Burundi, Rubanda, Migoti Hill
Produtor: Coletivo de 1200 micro produtores
Variedade: 100% Arábica Bourbon Vermelho
Processo: Lavado
Altitude: 1700 - 1900 m  
Notas: Casca de Cacau e Maçã Verde
Emoções: Curioso e Refrescante
Perfil: Frutado Complexo

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Todos os nossos cafés têm um prazo de validade de apenas 12 meses após a torra, para assegurar que são consumidos com a sua máxima qualidade e aroma, de forma a garantir uma melhor experiência ao nosso consumidor. 
No entanto, quanto mais fresco for o café (mais perto da data de torra) melhor será a bebida.

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A Migoti Coffee é uma produtora de café do Burundi, localizada na região montanhosa de Bujumbura, criada em 2015 com o objetivo de fortalecer a vida dos pequenos agricultores através de uma produção de qualidade e relações comerciais mais justas. A empresa trabalha com mais de 1.200 produtores locais, processando o café em estações de lavagem situadas nas zonas altas da região.

Com altitudes favoráveis ao cultivo, a Migoti destaca-se pela produção de cafés especiais, combinando cuidado no processamento, práticas sustentáveis e valorização da comunidade. Os agricultores recebem apoio técnico em áreas como poda, gestão do solo e melhoria das colheitas, além do fornecimento de novas plantas de café para aumentar a produtividade.

A cooperativa promove também iniciativas de impacto social, como programas de microcrédito, diversificação de culturas e projetos de acesso à água. Com forte envolvimento comunitário e foco na sustentabilidade, a Migoti Coffee representa uma nova geração do café do Burundi, onde a qualidade e o desenvolvimento caminham de mãos dadas.