Café do Brasil | Lobo-Guará

Sobre este café:

Origem: Brasil, Minas Gerais, Cerrado Mineiro
Produtor: Edson Luiz Ignácio & Outros
Fazenda: Canastra
Variedade: 100% Arábica Catucaí Amarelo 2SL
Processo: Natural
Altitude: 1195 m  
Notas: Cítricos, Chocolate, Nozes
Emoções: Confortável e Revigorante
Perfil: Rico

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Todos os nossos cafés têm um prazo de validade de apenas 2 meses após a torra, para assegurar que são consumidos com a sua máxima qualidade e aroma, de forma a garantir uma melhor experiência ao nosso consumidor.

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No coração do Brasil, entre as colinas ondulantes do noroeste de Minas Gerais, nasce um dos cafés mais genuínos e distintos do mundo: o Café da Região do Cerrado Mineiro. Trata-se da primeira Denominação de Origem oficialmente reconhecida no país, um verdadeiro marco na história do café brasileiro. Nesta terra, o café não é apenas cultivado, é vivido.

O clima local, com verões intensos e húmidos e invernos secos e suaves, proporciona as condições ideais para que os grãos amadureçam de forma equilibrada. As plantações, situadas entre os 800 e os 1300 metros de altitude, revelam cafés com um perfil sensorial único, corpo pronunciado e carácter inconfundível.

A Denominação de Origem Cerrado Mineiro assegura que cada lote seja produzido com exigência, respeito ambiental e fidelidade às práticas definidas pelo Conselho Regulador. Apenas os cafés que cumprem rigorosamente estas normas podem ostentar o selo de Procedência Garantida de Origem e Qualidade.

Cada chávena transporta a essência desta paisagem, o cuidado de quem a cultiva e uma herança construída ao longo de gerações.