{"product_id":"cafe-da-colombia-inza","title":"Café da Colômbia | Inzá","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSobre este café:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eOrigem: \u003cstrong\u003eColômbia\u003c\/strong\u003e, Cauca, Inzá\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCooperativa: Cauca\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVariedade: \u003cstrong\u003e100% Arábica\u003c\/strong\u003e Caturra, Castillo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eProcesso: Lavado\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAltitude: 1700 - 2000 m \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNotas:\u003cstrong\u003e Fruta Amarela, Cacau e Caramelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEmoções: Acolhedor e Refrescante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePerfil: \u003ca href=\"https:\/\/www.sgtmartinho.com\/cdn\/shop\/files\/A_Sargento_Perfil_Cafe_Especialidade_Lisboa_Classico_Rico.jpg?v=1759774602\u0026amp;width=823\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(183, 139, 73);\"\u003e\u003cstrong\u003eClássico Rico\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e—\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTodos os nossos cafés têm um prazo de validade de apenas \u003cstrong\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e após a torra, para assegurar que são consumidos com a sua máxima qualidade e aroma, de forma a garantir uma melhor experiência ao nosso consumidor. \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eNo entanto, quanto mais fresco for o café (mais perto da data de torra) melhor será a bebida.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003e—\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-turn-id=\"request-WEB:ea46e9b7-6b52-4306-847a-80479b180467-2\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"7be6734e-bc15-4dbf-bf33-25b038fe5b9a\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"297\" data-start=\"0\"\u003eEste café provém de Inzá, um município na região de Tierradentro, em Cauca, localizado no lado ocidental da Colômbia. Tierradentro é uma zona remota e montanhosa, conhecida não só pelo seu café, mas também pela sua forte identidade cultural e pela preservação de práticas agrícolas tradicionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"729\" data-start=\"299\"\u003eA região é maioritariamente habitada pela comunidade indígena Nasa, cuja relação com a terra influencia a forma como o café é cultivado. As explorações agrícolas são pequenas, geralmente entre 0,5 e 1,5 hectares, e o café é produzido em conjunto com culturas como o milho e o feijão. Esta abordagem integrada reflete um sistema em que o café faz parte de um modo de vida mais amplo, e não de uma monocultura industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1188\" data-start=\"731\"\u003eA altitudes em torno dos 1700 metros e o clima mais fresco abranda a maturação das cerejas de café. Este desenvolvimento prolongado contribui para um perfil de chávena limpo, estruturado e equilibrado, com doçura natural e acidez bem definida. As principais variedades cultivadas são Castillo e Caturra, ambas bem adaptadas à região e capazes de oferecer resultados consistentes e de alta qualidade quando cuidadosamente trabalhadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1405\" data-start=\"1190\"\u003eAdquirimos este café através de parceiros de longa data no terreno, o que nos permite manter uma relação direta e transparente com os produtores e ter um maior controlo sobre a qualidade, bem como continuidade de colheita para colheita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pointer-events-none h-px w-px absolute bottom-0\" data-edge=\"true\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" dir=\"auto\" data-message-id=\"fd3a2dc9-a795-42a7-b7d5-c261b8eb8751\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArte:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePedimos à artista \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/vvojtowicz\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eKatarzyna Wójtowicz\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e para ilustrar este café através da sua arte e expressar as suas emoções. Descubram o seu trabalho no \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/vvojtowicz\/\" target=\"_blank\"\u003eIG\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"A Sargento Martinho","offers":[{"title":"200 g","offer_id":55554840756564,"sku":"CF_NCOI_200","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":55554840789332,"sku":"CF_NCOI_1K","price":60.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Kg","offer_id":55554840822100,"sku":"CF_NCOI_3K","price":136.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/8866\/6196\/files\/A_Sargento_Specialty_Coffee_Lisboa_Cafe_da_Colombia_Inza.jpg?v=1776692392","url":"https:\/\/www.sgtmartinho.com\/products\/cafe-da-colombia-inza","provider":"A Sargento Martinho","version":"1.0","type":"link"}