BRASIL // BOA VISTA

O Boa Vista é indicado para Café de Filtro, Espresso, Moka Italiana.

Fomos ao Caparaó buscar-lhe este café incrível:

Brasil, Minas Gerais, Caparaó
Fazenda: Boa Vista
Produtores: Família Ferreira
Processo: Natural
Altitude: 1200m
Variedade: Catuaí 81
Notas: Frutos Secos Maduros
Caloroso e Revigorante

Para descrever melhor o café pedimos ajuda ao nosso querido ilustrador nacional Nicolau que nos ajudasse a transpor visualmente as notas e emoções deste café. Poderá adicionar um flier em risografia assinado pelo artista com uma tiragem limitada e única de 25 exemplares. Uma peça de coleccionador para os amantes de arte e de café e que o irá ajudar a melhor compreender o café.
O valor do flier em risografia será entregue na sua totalidade ao artista.

Descubra mais sobre este café em baixo.

De 11,99

Este produto está esgotado e indisponível.

Descrição

“E a históra deste café…”

…começou de carroça e cavalo, 8kms para cada lado. Foi assim que a fazenda (Sítio) Boa Vista, ao longo de dias e dias, foi transformada de terra abandonada em área produtora de cafés especiais…

O sonho chegou cedo ao produtor Juversi Gabriel Ferreira mas demorou a ser conquistado. Foi preciso muita persistência e foco na sua visão. Primeiro teve de adquirir a terra e depois teve de a moldar com muita dedicação e conhecimento. Os riscos eram elevados mas deram fruto. Juversi moldou e cuidou do Sítio e a recompensa chega-nos hoje em forma destes grãos de café maravilhosos.

O Sítio Boa Vista fica no Alto do Caparaó, no Município de Minas Gerais, a cerca de 1200m de altitude, o que privilegia a produção de cafés de muita qualidade, visto que a elevada altitude prolonga a maturação da fruta e permite trazer muita complexidade à chávena de café.

Atualmente todo o sustento da família Ferreira provém da produção de café, que está atualmente sob os cuidados de Leone, Rene, Leôncio, Leonel, Celi, Celina e Noeli, que acompanham o pai desde muito novos e que hoje representam a nova geração no cultivo dos cafés Brasileiros.

Moagem Fina para Moka Italiana, Prensa Francesa e Café de Filtro para 1 pessoa
Moagem Média para Café de Filtro para 2 pessoas
Moagem Grossa para Café de Filtro para 3 ou mais pessoas

*Não moemos sacos de 1Kg nem para espresso