{"product_id":"cafe-do-brasil-aline-botega","title":"Café do Brasil | Aline Botega","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSobre este café:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eOrigem: \u003cstrong\u003eBrasil\u003c\/strong\u003e, Minas Gerais, Nepomuceno\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eFazenda: Sítio Bella Vita\u003cbr\u003eProdutor: Aline Botega\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVariedade: \u003cstrong\u003e100% Arábica \u003c\/strong\u003eArara\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eProcesso: Natural\u003cbr\u003eAltitude: 1000 m  \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNotas: \u003cstrong\u003eCamomila, Mel, Leve Floral\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEmoções: Serenidade e Leveza\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePerfil: \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.sgtmartinho.com\/cdn\/shop\/files\/A_Sargento_Perfil_Cafe_Especialidade_Lisboa_Classico_Complexo.jpg?v=1759774986\u0026amp;width=823\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 176, 55);\"\u003e\u003cstrong\u003eClássico Complexo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003e—\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTodos os nossos cafés têm um prazo de validade de apenas \u003cstrong\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e após a torra, para assegurar que são consumidos com a sua máxima qualidade e aroma, de forma a garantir uma melhor experiência ao nosso consumidor. \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eNo entanto, quanto mais fresco for o café (mais perto da data de torra) melhor será a bebida.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003e—\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"464\"\u003eNo coração de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNepomuceno\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, no sul de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMinas Gerais\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, nasce o Bioma Nepomuceno, um projecto que celebra a origem, a qualidade e as histórias por detrás de cafés de excelência. Idealizado por \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMilena Rodrigues\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, da \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eFlor de Café\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, o movimento aproxima produtores e consumidores através de uma abordagem que valoriza o comércio justo, a sustentabilidade e a identidade local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"466\" data-end=\"890\"\u003eNuma região onde a cafeicultura molda a paisagem desde o século XIX, os cafés são cultivados a altitudes que podem atingir os 1000 metros, resultando em perfis sensoriais distintos com notas frutadas, acidez equilibrada e uma doçura natural envolvente. Este terroir singular tem vindo a conquistar apreciadores dentro e fora do Brasil, afirmando Nepomuceno como um dos segredos mais bem guardados do café de especialidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"892\" data-end=\"1293\"\u003eO Bioma Nepomuceno reúne diferentes famílias produtoras, onde tradição, dedicação e ligação à terra caminham lado a lado. Entre elas, destaca-se a Família Botega Alves, do Sítio Bella Vita. Com 29 hectares de área total, dos quais 3 são dedicados à preservação de florestas nativas, a propriedade integra de forma harmoniosa a produção de café com o cultivo de milho para alimentação de gado leiteiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1295\" data-end=\"1702\"\u003eO nome Bella Vita é uma homenagem a dona Vita Alves de Abreu, figura central na história da família. Foi o seu filho, José Expedito Alves, juntamente com Ana Neire Botega, que adquiriu a propriedade em 1993. Anos mais tarde, as filhas Aline e Natália, engenheiras química e agrónoma, respectivamente, regressaram ao sítio durante a pandemia, num movimento natural de reconexão com a terra e com a família.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1704\" data-end=\"1994\"\u003eNos últimos seis anos, unidas em torno de um projecto comum, a família reinventou a produção na Bella Vita, introduziu novas variedades, aprimorou práticas de colheita e reforçou o carácter do trabalho familiar. Este compromisso reflecte-se na consistência e qualidade dos cafés produzidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1996\" data-end=\"2223\"\u003eO café Arara natural revela um perfil delicado e expressivo, com notas de camomila, mel e um leve floral, equilibrado por uma acidez marcante, bom corpo e uma finalização suave, uma chávena que traduz sensibilidade e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2225\" data-end=\"2404\"\u003ePresença assídua no \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eConcurso de Qualidade em Cafés de Nepomuceno\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, a família Botega Alves tem sido finalista em diversas edições, destacando-se pela elegância e vivacidade dos seus cafés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2406\" data-end=\"2655\"\u003eOutro pilar do projecto é o protagonismo feminino. Mulheres como Aline, Natália, Ana Neire, Tânia, Isabela, Gabriela, Julia, Maura, Maria Luiza e Daniela lideram e transformam a produção, sendo reconhecidas com o selo “Proudly Grown by Great Women”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2406\" data-end=\"2655\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"fd3a2dc9-a795-42a7-b7d5-c261b8eb8751\" dir=\"auto\" class=\"min-h-[20px] text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArte:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConvidámos a artista \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/fuen_art\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eFuen\u003c\/a\u003e para ilustrar este o projeto Bioma Nepomuceno, composto por 5 cafés super exclusivos. Sigam-na no \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/fuen_art\/\" title=\"Mariia Boltasova\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eIG\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/kranicz_dodo\/\" title=\"Mariia Boltasova\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mariia Boltasova\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sketch_by_maru\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e e explorem mais do seu maravilhoso trabalho.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"A Sargento Martinho","offers":[{"title":"200 g","offer_id":53916864184660,"sku":"CX_FBRBNAB_200","price":13.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":53916864217428,"sku":"CX_FBRBNAB_1K","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Kg","offer_id":53916864250196,"sku":"CX_FBRBNAB_3K","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/8866\/6196\/files\/A_Sargento_Specialty_Coffee_Lisboa_Cafe_do_Brasil_Bioma_Nepomuceno_Aline_Botega_6.jpg?v=1777970904","url":"https:\/\/www.sgtmartinho.com\/es\/products\/cafe-do-brasil-aline-botega","provider":"A Sargento Martinho","version":"1.0","type":"link"}